Wat is Jägertee? Alles over deze Oostenrijkse wintersportdrank
Wie weleens in Oostenrijk op wintersport is geweest, heeft hem waarschijnlijk op de kaart zien staan: Jägertee.
Warm, kruidig en behoorlijk winters.
Het is zo’n drankje dat vooral goed werkt als je net uit de kou komt, je handschoenen ergens op tafel gooit en besluit dat skiën voor vandaag eigenlijk wel genoeg is geweest. 😂
Maar wat is Jägertee precies, wat zit erin en waarom hoort het zo sterk bij Oostenrijk en wintersport?
Wat is Jägertee?
Jägertee is een warme alcoholische drank die sterk met Oostenrijk wordt geassocieerd.
De basis bestaat meestal uit thee, rum en kruiden. Afhankelijk van het recept kunnen daar ook suiker, citrus of andere smaakmakers bij komen.
Het resultaat is een warme, kruidige en stevige drank die vooral in de winter populair is.
Je komt hem veel tegen in skigebieden, berghutten en après-ski-bars.
Wil je meer weten over typische drankjes na het skiën? Bekijk dan ook Welke drankjes horen bij après-ski?
Waar komt Jägertee vandaan?
Jägertee komt uit Oostenrijk en hoort bij de traditionele winterdranken uit het Alpengebied.
De naam betekent letterlijk zoiets als jagersthee.
Oorspronkelijk was het vooral een warme, sterke drank voor koude omstandigheden. Tegenwoordig kennen veel mensen hem juist van wintersport en après-ski.
Dat past ook wel.
Een warme kruidige drank smaakt toch net iets beter wanneer er buiten sneeuw ligt en je skischoenen nog half bevroren zijn.
Wat zit er in Jägertee?
De precieze samenstelling verschilt per merk en recept, maar veel varianten bevatten bijvoorbeeld:
- zwarte thee
- rum
- suiker
- kruiden
- citrus
- soms andere sterke drank
Sommige Jägertee wordt als concentraat verkocht en thuis of in de horeca met heet water aangemaakt.
Daardoor kan de sterkte behoorlijk verschillen.
Dus als je denkt:
“Ach, het smaakt gewoon naar thee.”
Niet meteen vier bestellen. 😂
Hoe smaakt Jägertee?
Jägertee smaakt warm, kruidig, zoet en duidelijk alcoholisch.
Door de thee krijgt hij een zachte basis, terwijl rum en kruiden voor warmte en pit zorgen.
Sommige varianten zijn vrij zoet, andere juist sterker en kruidiger.
Het is daardoor een heel ander drankje dan bijvoorbeeld Skiwasser of Apfelschorle, die juist fris en alcoholvrij zijn.
Jägertee zit echt in de categorie:
buiten sneeuw → binnen warm → jas uit → drankje erbij.
Hoeveel alcohol zit er in Jägertee?
Dat verschilt sterk.
De hoeveelheid alcohol hangt af van het recept, het merk en vooral van hoeveel water eraan wordt toegevoegd.
Een kant-en-klare Jägertee of horeca-variant kan dus flink verschillen van een geconcentreerde fles die je zelf moet verdunnen.
Daarom is er niet één vast alcoholpercentage dat voor alle Jägertee geldt.
En ja, dit is precies zo’n drankje dat vaak vriendelijker smaakt dan hij is.
Is Jägertee hetzelfde als Glühwein?
Nee.
Ze worden allebei warm gedronken en passen allebei perfect bij winter en après-ski, maar ze zijn duidelijk verschillend.
Glühwein wordt gemaakt op basis van wijn en specerijen.
Jägertee wordt meestal gemaakt op basis van thee, rum en kruiden.
Qua sfeer zitten ze dus in dezelfde familie.
Qua inhoud absoluut niet.
Is Jägertee hetzelfde als grog?
Ook niet helemaal.
Grog bestaat traditioneel uit heet water met rum en vaak suiker.
Jägertee heeft juist thee en meer kruiden als belangrijk onderdeel van de smaak.
Daardoor is Jägertee meestal aromatischer en kruidiger.
Waarom is Jägertee populair tijdens wintersport?
Omdat het eigenlijk alles heeft wat goed werkt na een koude dag:
- warm
- zoet
- sterk
- makkelijk te drinken
- typisch winters
Daarbij hoort Jägertee inmiddels zo sterk bij de Oostenrijkse wintersportsfeer dat het voor veel mensen bijna net zo herkenbaar is als een Radler op het terras of een schnaps na het eten.
In Waarom zijn Oostenrijkse berghutten zo gezellig? lees je trouwens waarom die omgeving zelf al de helft van de ervaring is.
Drink je Jägertee alleen tijdens après-ski?
Nee.
Je kunt Jägertee natuurlijk ook gewoon thuis drinken.
Vooral op koude winteravonden werkt hij prima.
Maar eerlijk is eerlijk:
Thuis op de bank is toch anders dan in een berghut terwijl iemand drie tafels verderop ineens luidkeels Anton aus Tirol inzet. 😂
Jägertee en après-ski
Jägertee hoort gewoon bij het rijtje klassieke wintersportdranken.
Naast bier, Glühwein, schnaps, Radler en Skiwasser is het een drankje dat je in Oostenrijkse skigebieden regelmatig tegenkomt.
Wil je het volledige overzicht? Bekijk dan 10 bekende après-ski drankjes die je moet proberen.
Daar vind je ook bekende klassiekers zoals Williams Birne, Obstler en Zirbenschnaps.
Kun je Jägertee zelf maken?
Ja.
De basis is niet ingewikkeld: sterke thee, rum, suiker en kruiden.
Maar de verhoudingen verschillen behoorlijk per recept.
Dat maakt het juist leuk om een beetje te experimenteren.
Meer rum?
Sterker.
Meer thee?
Lichter.
Meer kruiden?
Winter in een mok.
En zoals altijd:
voorzichtig schenken is ook een optie.
Maar blijkbaar niet bij ons. 😂
Meer Oostenrijk in je glas 🇦🇹
Jägertee is een echte winterklassieker, maar Oostenrijk heeft natuurlijk nog veel meer bijzondere drankjes.
Bekijk bijvoorbeeld:
En wil je een compleet overzicht? Lees dan 10 typisch Oostenrijkse drankjes die je moet proberen.
Onze eigen smaken van de après-ski 🍻
De Oostenrijkse sfeer en drankcultuur waren uiteindelijk ook de inspiratie voor onze eigen Kittelkupke-dranken.
Aprés-Spezi combineert cola en sinaasappel en bevat 10% alcohol.
Aprés-Skiwasser combineert framboos en citroen, eveneens met 10% alcohol.
Beide zijn verkrijgbaar als 700 ml fles en als 20 ml shotje.
En wil je van die shotjes meteen een spel maken? Bekijk dan onze Party Buckets.
Kittelkupke bestellen?
Wil je Kittelkupke bestellen voor thuis, een feestje, evenement of jouw zaak?
Via onze bestelpagina geef je eenvoudig je gewenste producten en aantallen door. Voor grotere bestellingen kunnen staffelkortingen gelden.
