Typisch Oostenrijkse drankjes: 10 drankjes die je in Oostenrijk moet proberen
Oostenrijk staat bekend om schnitzel, Kaiserschmarrn, Apfelstrudel en natuurlijk de bergen. Maar ook op het gebied van drankjes heeft Oostenrijk genoeg te bieden.
Van een verfrissende Skiwasser tijdens een dag in de bergen tot een warme Jägertee tijdens de après-ski: sommige drankjes horen gewoon bij Oostenrijk.
Maar wat zijn nu écht typisch Oostenrijkse drankjes?
We zetten 10 bekende drankjes voor je op een rij.
1. Skiwasser
Skiwasser is misschien wel een van de meest typische drankjes die je in de Oostenrijkse bergen tegenkomt.
Traditionele Skiwasser is alcoholvrij en wordt meestal gemaakt met water en een siroop met frambozen- en citroensmaak. Het resultaat is een fris, vaak felroze drankje.
Je ziet het veel bij berghutten en skigebieden, maar ook in de zomer is het populair bij wandelaars en fietsers.
Wil je precies weten wat erin zit en waar het vandaan komt? Lees dan Wat is Skiwasser?
Zelf zijn we zo gek op die smaak dat we er onze eigen feestelijke variant van hebben gemaakt: Aprés-Skiwasser, met framboos, citroen en 10% alcohol.
2. Almdudler
Almdudler is een Oostenrijkse frisdrank die je werkelijk overal tegenkomt.
Het drankje heeft een kruidige, frisse smaak en wordt gemaakt met kruidenextracten. Daardoor smaakt het heel anders dan cola of sinaasappelfrisdrank.
In Oostenrijk is Almdudler al decennialang een begrip.
Meer over de geschiedenis en bijzondere smaak lees je in Wat is Almdudler?
3. Spezi
Spezi is eigenlijk vooral van Duitse oorsprong, maar ook in Oostenrijk kom je de combinatie van cola en sinaasappel regelmatig tegen.
Het klinkt misschien simpel, maar de combinatie werkt verrassend goed. Zeker ijskoud op een terras na een dag wandelen of skiën.
Tijdens onze reizen door Oostenrijk zien we Spezi dan ook regelmatig in supermarkten en op menukaarten staan.
In Wat is Spezi? vertellen we uitgebreid waar het drankje vandaan komt en waarom het zo populair is in Duitsland en Oostenrijk.
En jawel: ook hiervan hebben we onze eigen variant. Aprés-Spezi combineert de bekende cola-sinaasappelsmaak met 10% alcohol.
4. Radler
Een Radler is een mix van bier en limonade. In Oostenrijk wordt daarvoor vaak citroenlimonade gebruikt.
Door de combinatie is Radler frisser en meestal lager in alcohol dan gewoon bier. Vooral op zonnige dagen in de bergen is het daardoor een populaire keuze.
Na een flinke wandeling omhoog voelt een halve liter Radler bovendien ineens als een uitstekende sportdrank.
Of dat wetenschappelijk klopt laten we voor het gemak even in het midden. 😂
Benieuwd waarom het eigenlijk Radler heet? Lees Wat is Radler?
5. Jägertee
Zodra het koud wordt, komen we bij een heel andere categorie Oostenrijkse drankjes terecht.
Jägertee is een warme drank die traditioneel wordt gemaakt met thee, rum en verschillende kruiden en specerijen.
Vooral in skigebieden is het een bekende verschijning. Warm, zoet en behoorlijk stevig.
Kortom: eentje waarbij je na de eerste beker nog denkt dat er weinig aan de hand is en na de tweede ineens bijzonder goed Duits spreekt. 😉
6. Obstler
Obstler is een heldere sterke drank die wordt gemaakt door fruit te vergisten en vervolgens te distilleren.
Veelgebruikte fruitsoorten zijn appels en peren.
Vooral in landelijke gebieden en bij traditionele restaurants en berghutten kom je Obstler regelmatig tegen. Het wordt meestal puur uit een klein glaasje gedronken.
En nee, zo’n klein glaasje betekent niet automatisch dat het een verstandig idee is om er zes te nemen.
7. Zirbenschnaps
Deze is écht typisch Alpen.
Zirbenschnaps wordt gemaakt met de kegels van de alpenden, de Zirbelkiefer. Hierdoor krijgt de drank een heel herkenbare kruidige en harsachtige smaak.
Ook de kleur valt vaak meteen op: Zirbenschnaps heeft doorgaans een roodbruine tint.
Je vindt hem veel in berghutten en lokale restaurants en het is precies zo’n drankje dat je minstens één keer geprobeerd moet hebben als je in Oostenrijk bent.
Of je daarna een hele fles mee naar huis neemt, is een tweede. 😂
8. Stiegl en Oostenrijks bier
Oostenrijk heeft natuurlijk ook een flinke biercultuur.
Een van de bekendste Oostenrijkse biermerken is Stiegl uit Salzburg, maar door heel het land vind je regionale brouwerijen en lokale bieren.
In een berghut krijg je vaak gewoon een halve liter voor je neus en eerlijk is eerlijk: met uitzicht op de bergen smaakt die toch nét iets beter.
Dat geldt trouwens voor bijna alles in een Oostenrijkse berghut.
9. Glühwein
Glühwein behoeft waarschijnlijk weinig introductie.
De warme wijn met kruiden en specerijen is vooral bekend van kerstmarkten, maar je komt hem in de winter ook volop tegen in Oostenrijkse skigebieden.
Kaneel, kruidnagel, citrus en warme wijn: veel Oostenrijkser gaat een koude wintermiddag bijna niet worden.
En ja, dat betekent dat we ooit ook nog een artikel over Oostenrijkse kerstmarkten moeten schrijven. 😉
10. Hugo
Hugo is een frisse cocktail die je veel tegenkomt op terrassen in Oostenrijk en andere delen van het Alpengebied.
De cocktail wordt meestal gemaakt met prosecco, vlierbloesem, bruiswater, munt en limoen.
Vooral in de zomer is het een populaire tegenhanger van de zwaardere winterdrankjes.
Want Oostenrijk is natuurlijk veel meer dan alleen skiën. In de zomer zijn dezelfde bergen minstens zo geschikt voor wandelen, mountainbiken en vervolgens veel te lang op een terras blijven zitten.
Welk Oostenrijks drankje moet je proberen?
Dat hangt vooral af van het moment.
Tijdens het skiën of wandelen is een traditionele Skiwasser heerlijk verfrissend. Op een zonnig terras zijn Radler, Almdudler en Spezi populair, terwijl Jägertee en Glühwein juist bij koude winterdagen horen.
En na het eten?
Dan staat er in Oostenrijk verrassend snel iemand naast je met een fles schnaps. 😂
Juist die verschillende drankjes horen wat ons betreft bij de charme van Oostenrijk.
Net als een Brettljause, een warme Apfelstrudel en natuurlijk een middag in een gezellige berghut.
Onze eigen smaak van Oostenrijk 🇦🇹
Die Oostenrijkse gezelligheid was ook de inspiratie voor Kittelkûpke.
Met onze Aprés-Spezi maakten we onze eigen feestelijke variant op de bekende cola-sinaasappelsmaak.
Liever fris en fruitig? Dan is er Aprés-Skiwasser met framboos en citroen.
Beide bevatten 10% alcohol en zijn verkrijgbaar als 700 ml fles en als kleine 20 ml shotjes.
Maak er meteen een spel van 🪣
Onze shotjes zijn ook verkrijgbaar in de Party Buckets.
Daarbij krijg je niet alleen een emmer vol Kittelkûpke, maar zit er direct een spel verwerkt in de deksel. Verkrijgbaar met 10, 20 of 40 shotjes en ook volledig te personaliseren voor bedrijven, horeca, verenigingen en evenementen.
Kittelkûpke verkopen?
Heb je een slijterij, winkel, horecazaak of feestlocatie en wil je onze dranken aanbieden?
Stuur ons gerust een bericht. We vertellen je graag meer over de mogelijkheden.
